7 juni 2016 | Door: Ilona
31 mei 2016 | Door: Ilona
23 mei 2016 | Door: Rian
17 april 2016 | Door: Ilona
26 maart 2016
4 maart 2016
3 januari 2016
Rian en Ilona gaan in hun derde jaar van de opleiding Voedingsmiddelentechnologie, aan de HAS Hogeschool, stage lopen in Gambia. We lopen stage bij de Stichting Care for Natural waar we ontwikkelingshulp zullen doen.
Rian zal zich bezig gaan houden het proces van mozzarella en de mogelijkheden tot het produceren hiervan. Dit gaat zij na aanvraag en onder begeleiding doe van een Italiaanse chef.
Ilona gaat zich bezighouden met de ontwikkeling van een nieuw zuivelproduct. Ook wordt de verpakking hierbij bedacht en wordt er gekeken naar het vermarkten van het product.
Samen gaan we nog een een kleine opdracht werken, namelijk de optimalisatie van verschillende jamsoorten. Rian gaat zich hierbij richten op de jamsoorten met mango als hoofdingrediënt. Ilona gaat zich hierbij richten op de jamsoorten met citrusvruchten als hoofdingrediënt.
Naast het uitvoeren van onze werkzaamheden zullen we in de weekenden gaan genieten van het land en zijn omgeving.
26 Juni 2016
Stage goed afgerond;)20 Juni 2016
5 jaar te laat!12 Juni 2016
De boel even runnen;)07 Juni 2016
Nog 4 weekjes te gaan!!31 Mei 2016
Week Nummero 11!
Wij gaan stage lopen bij Care For Narural. Dit is een organisatie die zich inzet voor de lokale vrouwen in Gambia. Met de kennis van vrijwilligers uit de Westerse wereld en de kunde van de lokale vrouwen worden er nieuwe producten geïnnoveerd en banen gecreeërd. Rian gaat zich bezig houden met de mogelijkheden tot het produceren van mozzarella onder leiding van een Italiaanse chef. Ilona gaat zich bezig houden met de ontwikkeling en het vermarkten van een nieuw zuivelproduct. Samen werken wij ook nog aan een klein project om de kwaliteit van verschillende jam soorten te optimaliseren en te stabiliseren. In deze blog houden wij jullie graag op de hoogte van onze avonturen en werkzaamheden. Dit doen wij met leuke verhaaltjes en mooie foto's! Liefs Rian en Ilona
| Actief sinds | 06 Dec. 2015 |
|---|---|
| Verslag gelezen: | |
| Totaal aantal bezoekers | 22231 |
11 Maart 2016 - 02 Juli 2016
Stage in Gambia
Kololi - Gambia 
Nederland - Nederland